傍晚的风裹挟着油烟与面香掠过街角时，我正被一股浓烈的香气拽住了脚步——那是炸物特有的焦香，混合着鸡肉的脂香，像只无形的手勾着我的胃往巷子里钻。转过弯，一家不起眼的小店映入眼帘，玻璃橱窗后摆满了金黄的“小太阳”：上鲜黄金鸡块，每一块都圆滚滚的，外皮裹着细密的面包糠，炸得通体透亮，边缘还泛着琥珀色的光，仿佛刚从阳光里捞出来。

老板是个戴围裙的中年男人，见我盯着橱窗笑：“姑娘，尝一块？刚出锅的。”他熟练地夹起一块，放在吸油纸上轻压两下，递到我手里时，热气扑面而来，连指尖都染上了暖意。咬下去的瞬间，咔嚓一声，外层的面包糠应声碎裂，像踩雪般清脆；紧接着是内里鸡肉的软嫩，汁水顺着指缝往下淌，咸香的腌料味混着油炸的焦香在口腔里炸开——原来这才是“鲜”的本味！老板说，这鸡块用的是当天现宰的土鸡腿，剔去筋膜后切小块，用秘制腌料（生抽、料酒、蒜末、黑胡椒，还有点蜂蜜提鲜）腌足三个小时，让味道渗进每一丝纤维；裹上面包糠后，得用温油慢炸十分钟，才能保证外皮酥脆却不吸油，内里多汁却不柴。

我坐在塑料凳上慢慢嚼，看老板忙前忙后：有人打包带走，有人坐在店里蘸着甜辣酱吃，还有人举着手机对着鸡块拍照。邻座的大叔抹了把嘴说：“这家鸡块我吃了十年，每次路过必买，就爱这口踏实劲儿。”我想起小时候妈妈偶尔做的炸鸡，虽没有这般精致，但咬开时那种满足感一模一样——原来美食的魔力，在于它能跨越时间，把简单的快乐刻进记忆里。

如今快节奏的生活里，人们总在追求“高级料理”，可上鲜黄金鸡块这样的街头美味，却像颗定心丸：它不讲究摆盘，不玩概念，只是把食材的本味做到极致，让每一个匆忙的路人都停下脚步，为一口酥脆、一口鲜嫩而心动。临走时，我又打包了两盒，给加班的朋友送去——毕竟，没有什么比分享一口热乎的美食，更能拉近彼此的距离了。

风又吹过来，带着远处传来的吆喝声，而我口袋里的鸡块还留着余温。或许这就是生活的滋味：平凡却滚烫，简单却动人，就像那块金黄的鸡块，一口下去，便成了心里挥之不去的念想。